レバーニラオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは下処理後、一口サイズにカットする。

2. 2

   玉ねぎはスライス、人参は短冊切り、ニラは4cm幅、さつまいもはいちょう切りにして水にさらす。

3. 3

   耐熱容器に玉ねぎ、人参を2つに分けて入れ、レンジ600wで各2分加熱する。

4. 4

   さつまいもは耐熱容器に入れて、レンジ600wでラップをし、2分加熱する。

5. 5

   フライパンにごま油、ガーリックパウダー、1、酒を加えて炒めたら、3、4を加えて炒め合わせる。

6. 6

   オイスターソース、醤油を加えて炒めたら、ニラを加え、塩こしょうで味を整えたら完成。