なすと鶏むね肉のオイスター味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 〇を混ぜ合わせておく。
-
2
なすは乱切りにして5分程水にさらしてあくを抜き水気を切る。
鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。 -
3
フライパンにひまわり油を熱し、2の鶏肉を中火で焼く。
焼き色がついたら裏返してさっと焼く。 -
4
なすを加え炒め、しんなりしてきたら混ぜ合わせた〇を加え炒める。
全体に火が通り味が馴染んだら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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