節約☆豆腐としめじのハンバーグレシピ・作り方

Name: 節約☆豆腐としめじのハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 〇豚ひき肉(合い挽き肉でも) 200g; 〇豆腐 100g; 玉ねぎ 1/2個 80g; 〇しめじ 30g; 〇卵 1個; 〇パン粉 大3; 〇塩 小1/4; 〇こしょう 少々; 〇ナツメグ 少々; ひまわり油 小1; ハンバーグソース(お好みで) 3人分

約30分
300円前後

はじゃじゃ

豆腐入りでふわふわ♪
しめじも入って栄養アップと嵩増しのハンバーグです。

みんながつくった数 5 件

材料（3人分）

〇豚ひき肉(合い挽き肉でも) 200g
〇豆腐 100g
玉ねぎ 1/2個　80g
〇しめじ 30g
〇卵 1個
〇パン粉大3
〇塩小1/4
〇こしょう少々
〇ナツメグ少々
ひまわり油小1
ハンバーグソース(お好みで) 3人分

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作り方

1 玉ねぎはみじん切りにして大きめの耐熱ボウルに入れる。
軽く蓋またはラップをして800Wのレンジで1分温めたら冷ます。
2 しめじはみじん切りにする。
3 1に〇を加えて捏ねる。
4 お好みの大きさに分け、小判型に整え中央を少しくぼませる。
5 フライパンにひまわり油を熱し、中火で焼き色がつくまで4分程焼く。
裏返して蓋をして弱火～中火弱で8分程蒸し焼きにする。
6 竹串をさして澄んだ肉汁が出れば皿に盛る。
7 お好みでハンバーグソースをかけてお召し上がり下さい。

参考にどうぞ。
ハンバーグソースのレシピ
ID:1300023963

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しめじが苦手な子どもに食べてもらいたくて、ハンバーグに混ぜたら食べてくれました。

おいしくなるコツ

焼く時間は様子をみて調整して下さい。

レシピID：1300037478
公開日：2023/01/19

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つくったよレポート（4件）

もも14
2023/03/22 22:09

ふわっと仕上がってとても美味しかったです！ごちそうさまでした。
夢シニア
2023/02/12 23:44

ふっくらしてとっても
美味しかったです(*^^*)
ヘルシーありがとー♪
mimi2395
2023/02/12 15:29

はじゃじゃさん
こんにちは
ふわっと美味しく出来上がりました
また寒さがもどるみたいですが
今日は穏やかなお天気ですネ
リンド夫人
2023/01/21 08:22

うちの子は茸が苦手でなんとか食べさせたくてハンバーグに混ぜ込むとパクパク！豆腐で更にヘルシー！カイワレも食べなかったのですが美味しいハンバーグにつられ完食でした