インド料理⭐️チキンサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
たぬちゃん食堂
インド料理でレタスの横についてくるアレです。玉ねぎが辛すぎて食べにくいので、マイルドに仕上げました。サンドイッチの具にしても美味しいです。
材料（4人分）
- 鶏むね肉 1枚(300gぐらい)
- 紫玉ねぎ 半分
- A ガラムマサラ 大さじ1
- A クミン(パウダー) 小さじ1/4
- A レッドペッパー ひとつまみ
- A 塩 小さじ1/2
- トマトケチャップ 大さじ3
作り方
-
1
胸肉は皮を外し、厚いところを薄くするように2等分にしておきます。鍋にお肉と塩小さじ1(分量外)を入れ、水からゆでます。沸騰したら10〜15分ゆでて、中まで火を通します。
-
2
紫玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておきます。
-
3
ゆであがった胸肉はすぐに細かく割き、温かいうちに水気を絞った玉ねぎと合わせておいた香辛料A を素早く混ぜます。
-
4
混ざったら、ケチャップを加えて更に混ぜます。
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- 料理名
- チキンサラダ
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