クリームチーズを使ったカボチャサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カボチャはタネを取りカットする。皮付きのまま、フォークで潰せるくらいになるまで蒸す。
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2
スライサー等で薄く切った玉ねぎは、5分ほど水にさらす。
その後、カボチャ、玉ねぎ、レーズンを入れて混ぜる。
カボチャは少し歯応えがある程度に潰す。
- 3 塩胡椒、マヨネーズ、クリームチーズを入れて、さらに混ぜる。今回はCOSTCOのRaskasのクリームチーズを一つ使いました。
-
4
みじん切りにしたイタリアンパセリをトッピングしたら完成。イタリアンパセリの代用として、普通のパセリ(生又は乾燥)でも可能です。
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Hisameal
米国生活で慣れ親しんだ味を入れながら、簡単・健康なレシピを開発中。
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