発芽玄米クッキーみたい!ザクザク食感おからクッキー レシピ・作り方

発芽玄米クッキーみたい!ザクザク食感おからクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
気まぐれ食堂
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小腹がすいた時にピッタリです。手土産にすると喜ばれます♪

材料(6人分)

  • おから 150g
  • 小麦粉 150g
  • きび砂糖 大さじ2
  • ベーキングパウダー(無くてもok) 小さじ1.5
  • 牛乳もしくは豆乳 大さじ2

作り方

  1. 1 オーブンは200度で予熱を開始!
  2. 2 材料を全てボウルに入れ、捏ねます。
  3. 3 ひと塊にまとめます。

    ※まとまった生地は通常のクッキー生地よりも硬め、パン生地をこねる時の柔らかさに似ています。
  4. 4 クッキングシートの上におき、7mm程度の厚みになるように麺棒で伸ばします。
  5. 5 食べやすい形に形成します。

    ※写真はあくまでも参考に。私はビスケットのような形状にすることが多いです。
  6. 6 天板にクッキングシートと共に生地を並べ、220度で20分弱焼きます。
  7. 7 焼き上がったらオーブンから取り出し、冷めるまで天板の上で放置します。
  8. 8 冷めたら出来上がり♪
    いただきます!

きっかけ

おからの大量消費に。

おいしくなるコツ

あまり色々な材料をいれずにシンプルに焼くのが良いです。 飽きがこなくて楽しみやすいです。

  • レシピID:1300035932
  • 公開日:2022/04/03
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