さつまいもの蜂蜜レモン煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 2本 300g
- レモンの輪切り 2切れ
- 水 75cc～
- 蜂蜜 大1/2
作り方
- 1 さつまいもはいちょう切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。
-
2
鍋に水と蜂蜜を入れて混ぜる。
さつまいもを加えレモンをのせて蓋をして火にかける。
途中で時々混ぜる。 - 3 15分程蒸し煮して、竹串がスッと通るやわらかさになれば完成。
- 4 水はほとんど残らないよう最小限にしているので、足りなくなってきたら少し足して下さい。
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crstlak2022/04/20 21:41
蜂蜜レモンがさつま芋にしみしみで美味かったです！
また作ります！
レシピへのコメント
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水は少なくして、さつまいもにしっかり味がつくようにしました。