砂糖不使用★栗の甘露煮 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- 生栗 200g
- 本みりん 100g
- 甘酒 50g
- 塩 少々
作り方
- 1 生栗は水につけてアクをとっておく。
- 2 鍋に水を切った1とひたひたになる程度の水を入れ、火が通るまで茹でる。(15〜20分ほど)
- 3 2のお湯を捨て、栗を鍋に戻したら、水50ml、甘酒、みりん、塩を加え落とし蓋をし、沸いたら弱火にして15分ほど煮る。
- 4 器に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
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