＊鳥軟骨の唐揚げ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥軟骨をポリ袋に入れ、酒、醤油、ハーブソルト、生姜を擦り入れ、袋の外側から揉み混ぜる。
   ここに片栗粉を加え、ポリ袋の口を閉じて振り粉を付ける。

2. 2

   サラダ油を１７０度に熱し、軟骨を揚げる。
   ２分〜３分程度。

3. 3

   揚がったら余分な油を切り、お皿に盛る。

4. 4

   皿に盛ったら黒胡椒を挽きかける。