サッポロ一番☆旨☆乾燥エリンギで冷やし台湾ラーメン レシピ・作り方

作り方

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   エリンギをスライスして、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

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   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

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   乾燥エリンギを用意します。

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   水を加えて10分ほど戻します。

5. 5

   フライパンにごま油をひき、豆板醤・にんにく・しょうがを加え火をつけます。

6. 6

   軽く炒めます。

7. 7

   ひき肉を加えて、塩コショウをふりかけます。

8. 8

   焼き色がつくまで、良く炒めます。

9. 9

   水で戻した乾燥エリンギを加えます。

10. 10

    軽く炒めます。

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    もやし・にらを加えます。

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    野菜がしんなりしたら、出来上がりです！火を止めて、冷まします。

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    鍋に水を入れて火をつけます。

14. 14

    乾麺を入れて、4分煮込みます。

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    ザルにあけ、冷水で軽く洗い、水切りします。

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    器に特製スープの粉末を入れます。

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    水を加えて、良く混ぜます。

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    水切りした麺を加えます。

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    炒めた肉・野菜・エリンギ・氷をのせて、ねぎ・七味唐辛子をふりかけ、美味しくお召し上がりください！

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    今回は、こちらのサッポロ一番 冷やし台湾ラーメン風 みそラーメンで作りました。

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    こちらのレシピは
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