茄子とオクラのポークカレー♡ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 オクラはさっと湯がいて一口大に切る。
- 2 玉ねぎは細切り、茄子は一口大に切る。
- 3 鍋にサラダ油をしいて玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉と茄子を入れさらに炒める。
- 4 全体に油がまわったら、水を半量入れ１５分程度煮る。
- 5 残りの水とオクラ、カレールウ、ケチャップ、おろし生姜を入れカレールウがとけるまで煮たら出来上がり♡
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