ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- ナス 300g
- 生姜すりおろし 6g
- 醤油 大1
- みりん 大1
- かつお削り節 2g
- 油 適量
作り方
- 1 ナスは縦に4等分に切り、長ければさらに半分に切る。
- 2 フライパンに油を入れ、1を炒める。
- 3 耐熱容器に水150ml、醤油、生姜、みりん、かつお節を入れよく混ぜたら、2を加え、ラップをしてレンジ600wで4分加熱する。
- 4 粗熱が取れたら冷やして完成。
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