究極の親子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鳥もも肉を一口サイズに切る(食べ応えがあるようやや大きめ)
- 2 玉ねぎをスライスする
- 3 ボールに卵を一つ割り、もう一つは白身と黄身に分けるように割る。分けた白身は普通に割った一つの卵と合わせ、黄身はトッピング用に避けておく。
- 4 フライパンに油を入れて火にかける。鶏肉を入れ片面焦げ目がつくように焼く
- 5 鶏肉の片面に焦げ目がついたら、鶏肉をひっくり返し、玉ねぎ、水、全ての調味料を加えて鶏肉に火が通るまで煮る
- 6 割っておいて卵を菜箸で混ぜて、フライパンに流し入れる(汁はグツグツしている状態で)
- 7 卵が半熟の状態で火を止め、どんぶりにごはんをいれて、フライパンをスライドする様にして盛り付ける。
- 8 最後に黄身をトッピングして完成
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8runrunrun82021/04/02 18:17
焼き目と黄身のトッピングで、美味しさ倍増しました(*^^*)御馳走様でしたm(_ _)m
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