鮭のアラで！具だくさん石狩汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根はいちょう切り、えのきだけは3cmくらい、ネギは斜めに切る。じゃがいもは半分に切ってレンジで軽く加熱しておく。

2. 2

   鮭のアラに酒をかけておく。

3. 3

   鍋に水、人参、大根を入れ、沸騰させる。鮭のアラ、ネギ、じゃがいも、えのきだけを入れる。

4. 4

   火が通ったら、別の器に鍋のお湯を少しすくい、味噌、はちみつ、醤油と混ぜ合わせてから鍋に入れ味をつける。

5. 5

   お椀によそって完成。