スペイン風！スクランブルエッグトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ライ麦パンをフライパンで焼く。
- 2 じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマトを角切りにする。じゃがいもは火が通りにくいので電子レンジで加熱しておく。
- 3 卵を器に割り入れ、よく溶きほぐし、豆乳、鶏がらスープの素顆粒、塩こしょうを入れてよく混ぜる。
- 4 フライパンにバターをひき、野菜をさっと炒める。
-
5
卵液、チーズを加え、かき混ぜとろとろになったら焼いたパンにのせる。
バジルをかけて完成。 -
6
※ケチャップやマスタードをかけるのもおすすめです。
ひっくり返すとオムレツ風
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