干し椎茸と卵のスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
干し椎茸は水で戻しておく。
玉ねぎはスライスに切り、耐熱容器に入れてレンジ600wで2分加熱する。 - 2 鍋に1と水(椎茸の戻し汁と合わせて)450mlを入れ火にかける。
- 3 2が沸いたらあくをとり、火を弱めて溶き卵を細く流し入れる。
- 4 3に塩、醤油で味付けをし、火を止めたら最後にごま油をたらす。
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