キャベツたっぷり、お手軽簡単！無水油鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは皮を剥き、スライスします。
   キャベツは大きめのざく切りにします。

2. 2

   お鍋にごま油とニンニクを入れ、中火で熱します。
   ニンニクの香りが立ってきたらokです！ニンニクは焦がさないでください！

3. 3

   キャベツを重ねていき、だしの素をふります。

4. 4

   豚バラ肉を、キャベツを覆うように並べます。
   その上に塩を振り、お湯を入れます。

5. 5

   蓋を閉めて、じっと待ちます。

6. 6

   約5分経過。
   まだ加熱を続けます。

7. 7

   約8分経過。
   ※我が家のコンロの場合は中火で、約8分でここまで火が通ります。
   
   一番上の層のバラ肉に火が通ると、キャベツの層もほとんど火が通っている状態です。

8. 8

   蓋を取って、皿に2〜3分加熱します。火の通り具合をみて、加熱時間を調節してください。
   
   出来上がり！

9. 9

   器に盛り付けて、刻みネギをトッピングします。
   
   塩やポン酢でお召し上がりください！