中華丼(白菜、人参、きくらげ、ウインナー入り) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは水(分量外)で戻して水気を切り、半分に切る。
   人参は短冊切りにする。
   ウインナーは斜め切りにする。
   白菜はざく切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し生姜と人参を2分位炒める。
   白菜、きくらげ、ウインナーを加え軽く炒める。

3. 3

   〇を加え混ぜ、蓋をして具材に火が通るまで蒸し煮する。

4. 4

   白菜と人参が軟らかくなったら塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   片栗粉を水で溶いて加える。
   とろみがついたらごま油を回しかけて火を止める。

6. 6

   1人分ずつご飯の上に盛り付けて完成。