白菜と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。
   卵は溶きほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し溶き卵を流し入れる。ヘラで大きく混ぜ半熟になったら皿に取り出す。

3. 3

   同じフライパンにごま油を熱し白菜を軽く炒める。
   油がまわったら蓋をして蒸し煮する。
   時々混ぜる。

4. 4

   白菜に火が通ったら卵を戻し入れ、〇を加え炒め合わせる。
   塩、こしょうで味を調えて完成。