さつまいもとごぼうと人参とねぎの豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはいちょう切りに、ごぼうは斜め薄切りにしてそれぞれ水(分量外)に数分晒し水気を切る。
   人参は半月切りにする。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素、さつまいも、ごぼう、人参を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら豚肉を加え具材が軟らかくなるまで煮る。
   アクが出たら取る。

4. 4

   具材に火が通ったら味噌を溶き入れ、ねぎを加えて完成。