小松菜の木須肉風中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は一口大に切り★を入れてよく揉んだら、片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   小松菜はざく切りにして、流水で洗い、ザルに入れて水を切ります。
   きくらげはぬるま湯で戻したら適当な大きさに手でちぎります。

3. 3

   卵に＊をいれて溶きほぐします。フライパンにごま油を入れて火にかけます。強火で一気に卵を炒め、一旦取り出します。

4. 4

   豚バラ肉も一気に炒め、一旦取り出します。

5. 5

   きくらげと小松菜を炒めます。

6. 6

   小松菜がしんなりしたら卵と豚バラ肉を戻して炒め、よく混ぜ合わせた♡を回し入れます。
   最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。