鱈のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈に塩を振り10分位おく。
   出た水気を拭き取る。

2. 2

   薄力粉と水を混ぜ合わせておく。

3. 3

   1の鱈をお好みで食べやすく切り、塩、こしょうを振る。
   2にくぐらせパン粉をまぶす。

4. 4

   フライパンに油を熱し、両面揚げ焼きにする。
   きつね色になり火が通ったら完成。