作り方
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- 1
- 玉ねぎ、ピーマン、生姜、にんにくはみじん切りにする。
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- 2
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- ボウルに豚ひき肉、1、〇を加えよく混ぜる。
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- 3
- 餃子の皮で2を包む。
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- 4
- 火を点ける前にフライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる。
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- 5
- 中火で5分位焼く。
焼き色がついたら餃子が1/3位浸る位のお湯を加える。
蓋をして強めの中火で3分程蒸し焼きにする。
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- 6
- 蓋を取りごま油を回しかけて1～2分位焼くと完成。
おいしくなるコツ
生姜とにんにくはチューブのおろし生姜やにんにくでもOK。
焼く時間は様子を見て調整して下さい。
きっかけ
子どもに野菜も食べてもらいたくて。