えんどう豆の下処理！グリンピース！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- えんどう豆 ６０gぐらい
- ゆでる水 ４００cc
- 塩 小１／3
作り方
-
1
えんどう豆を全てさやから出す。
使い切らない場合、
すぐ芽が出てくるのでそのまま冷凍
すれば良いです。 -
2
沸騰した湯に、塩を入れ
えんどう豆を茹でる。
６、7分であげて、皮が固くなければ出来上がりです。
そのままサラダに使ったり、カレーのトッピングにしたりします。
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ゆりじろう。
食べることは生きることだと思っています！
とにかく食べるのが大好きです。
昔、病院の管理栄養士の後、和菓子職人をしていました。
娘がまだ小さく、あまり時間がさけないので
手軽に美味しく作れるご飯を研究中です。
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