ナス の肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを切り、水につけてアク抜きをしておく(皮に切れ目を入れておく。)
- 2 切り落とし肉を細かく切っておく(ミンチの代わり)
- 3 油を入れにんにく唐辛子を炒める。
- 4 切り落とし肉を入れ炒める。
- 5 火が通ったらナスを入れ混ぜ合わせる。
- 6 塩胡椒、酒、醤油、みりん、を入れて混ぜ合わせる。
- 7 味噌を水で溶いておき、溶いた味噌を入れ弱火で染み込むまで炒め完成。
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- カテゴリ
- 肉味噌
ぺぺ4
料理、ど素人ですが自称味覚センスありです^o^w
基本的に嫁さんに作ってもらってますが、休日等に簡単ボリューム満点の男飯とか作れたらと思い、始めました^_^世の男性が少しでも楽しく積極的に家事に参加できるように…やっぱ美味しい言ってもらえると嬉しいですもんね^o^あ、基本ノリで作ってます(見た目より味重視w)2021.9.12アカウント嫁→俺
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