鉄分補給☆ほうれん草とえのきと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたほうれん草は3センチ幅に切る。
   えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
   油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったらえのきと油揚げを加え、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   味噌を溶き入れて茹でたほうれん草を加え、沸騰直前に火を止めて完成。