お正月に☆お雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は茹でて3センチ幅に切る。
   大根はいちょう切りにする。
   人参は輪切りにする。
   椎茸は軸を切り落として十字の切り込みを入れる。

2. 2

   かまぼこは左右から2ヵ所切り込みを入れ上と下の部分を結んで、結びかまぼこにする。
   柚子の皮は小さめに切る。

3. 3

   鍋に〇と大根、人参を入れて蓋をして煮立てる。
   煮立ったら椎茸を加え軟らかくなるまで煮る。

4. 4

   餅をグリルで焼く。

5. 5

   器に焼いた餅を入れ3を盛り付ける。
   かまぼこ、小松菜、柚子の皮をのせて完成。