じゃがいもと厚揚げとしめじの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油抜きして、一口大に切る。
しめじはほぐす。 - 2 鍋に〇とじゃがいもを入れて蓋をして火にかける。
- 3 煮立ったら厚揚げとしめじを加え、落とし蓋と蓋をして中火で5分位煮る。
- 4 上下を返すようにそっと混ぜ、落とし蓋と蓋をして弱めの中火で5分位煮る。
-
5
火を止めて5分位おき、味を馴染ませる。
じゃがいもに竹串をさしてスッと通れば完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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