じゃがいも人参玉ねぎ糸こんにゃくのそぼろ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
   人参は乱切りにする。
   玉ねぎはくし切りにする。
   糸こんにゃくは食べやすく切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたらじゃがいも、人参、玉ねぎを加えて更に炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら糸こんにゃくと〇を加え、落とし蓋と蓋をして強めの中火で5分位煮る。

5. 5

   フライ返し等で上下を返すように混ぜて、再び落とし蓋と蓋をして弱めの中火で5分位煮る。

6. 6

   再度上下を返すように混ぜて落とし蓋と蓋をして弱めの中火で1分位煮る。

7. 7

   火を止めて5分位おき、味を馴染ませる。
   じゃがいもと人参に竹串をさしてスッと通れば完成。