豆腐と卵と小ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐は1センチ角に切る。
小ねぎは小口切りにする。 - 2 鍋に水とかつおだしの素、豆腐を入れて蓋をして火にかける。
- 3 卵は溶きほぐしておく。
- 4 ひと煮立ちしたら、溶き卵を菜箸等を伝わせて少しずつ回し入れる。
- 5 卵が浮いてきたら味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
- 6 器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成。
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