鶏むね肉とキャベツと赤ピーマンの塩麹シャンタン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   赤ピーマンは細切りにする。

2. 2

   鶏むね肉は黄色い脂を取り除く。一口大の削ぎ切りにして塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、2の鶏肉を焼く。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、キャベツと赤ピーマンを加えて炒める。

5. 5

   キャベツがしんなりしてきたら〇で味付けする。

6. 6

   塩、こしょうで味を調えて完成。