たたききゅうりとたこのごま味噌和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- きゅうり 2本
- たこ(カットされた煮たこ) 140g
- 塩 少々
- 白いりごま 大2
- 味噌 大1
- みりん 小1
- 酢 小1
作り方
- 1 きゅうりは塩をまぶし、板ずりして洗い流す。
-
2
1のきゅうりをまな板におき、すりこ木等で強めに叩く。
割れた所から手で食べやすい大きさに裂く。 - 3 ごまをすり、味噌、みりん、酢と混ぜ合わせる。
- 4 3に2のきゅうりとたこを加えてよく混ぜ合わせたら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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