簡単☆乾燥しめじと鶏むね肉でエスニックカレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

2. 2

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

3. 3

   ショウガはよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！

4. 4

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間
   (完全乾燥)

5. 5

   鍋に水を入れ火をつけます。

6. 6

   鶏むね肉と乾燥ショウガを入れます。

7. 7

   乾燥しめじを加えます。

8. 8

   10分ほど煮込んだら、鶏むね肉を取り出します。

9. 9

   鶏むね肉が冷めたら、食べやすい大きさに手で裂きます。

10. 10

    裂いた鶏むね肉を戻します。

11. 11

    カレー粉を加え混ぜ合わせます。

12. 12

    鶏がらスープの素・ナンプラー・塩・コショウを加え味を調えます。

13. 13

    スライスした玉ねぎを加えます。

14. 14

    玉ねぎがしんなりしたら、出来上がりです！

15. 15

    おわんによそって、パクチーをのせて、美味しくお召し上がり下さい！

16. 16

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17. 17

    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。