ズッキーニとミニトマトのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ズッキーニは厚さ5ミリの半月切りにする。
ミニトマトは半分に切る。 - 2 鍋にバターを熱し1を炒める。
-
3
全体にバターが馴染んだら、水を加えて蓋をして煮る。
アクが出たら取り除く。 - 4 火が通ったらコンソメ、塩、こしょうで味を調える。
- 5 器に盛り付け、パセリをかけたら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
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