定番☆我が家のひじきの煮ものレシピ・作り方

Name: 定番☆我が家のひじきの煮もの
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 乾燥ひじき 30㌘; 油あげ 3枚; 人参 1/2本; ごま油 大さじ1; ☆お醤油 大さじ2～2.5; ☆お砂糖 大さじ2～2.5; ☆料理酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆和風だしの素 小さじ1; 水 250ml

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約30分
300円前後

ヨギーニ

我が家のひじきの煮ものです。
ご飯がすすむしっかり味です。

みんながつくった数 2件

材料（3～4人分）

乾燥ひじき: 30㌘

油あげ: 3枚

人参: 1/2本

ごま油: 大さじ1

☆お醤油: 大さじ2～2.5

☆お砂糖: 大さじ2～2.5

☆料理酒: 大さじ2

☆みりん: 大さじ2

☆和風だしの素: 小さじ1

水: 250ml

作り方

1

ひじきは戻しておく。
油あげはお湯で油抜きをする。
人参と油あげは千切りにする。
2

フライパンにごま油を熱して、人参とひじき、油あげをいれて炒める。全体に油が回ったら、☆を入れる。
3

水を入れ、☆全てを入れたら、煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり味です。お好みで味は調整してください。

きっかけ

我が家の定番のひじきの煮物です。

公開日：2019/05/14

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。