鱈のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈はキッチンペーパーで水分を拭き取り、塩コショウをし、小麦粉を茶漉し等で薄く均等にまぶします。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、1を焼きます。
   弱めの中火で両面きれいに焼き目がついたら、火が通っていることを確認しお皿に盛り付けます。

3. 3

   付け合わせにパクチーを盛り付けたら完成です。