簡単☆おからパウダーでイワシのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

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   おからを用意します。

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   トレイの上にクッキングシートをしき、その上におからをのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

3. 3

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)

4. 4

   こちらがおからパウダーです。
   200gのおからが85gのおからパウダーになりました！

5. 5

   へたを取り、半分に切り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

6. 6

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：12-15時間(完全乾燥)

7. 7

   ドライミニトマトを用意しましす。

8. 8

   むきあさり(蒸し)の水分をよく拭き取り、トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

9. 9

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6時間(完全乾燥)

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    トレイの上にむきえびを並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

11. 11

    食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6時間(完全乾燥)

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    トレイの上にホタテ(蒸し)を並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

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    食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6時間(完全乾燥)

14. 14

    乾燥あさり・干しエビ・干しホタテを用意します。

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    しめじの汚れを軽く取り除きほぐします。トレイの上にのせて、食品乾燥機のスイッチオン！

16. 16

    食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：9-12時間(完全乾燥)

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    乾燥しめじを用意します。

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    いわしを用意します。下処理をして、軽く塩をふりかけておきます。

19. 19

    フライパンにオリーブオイル・乾燥にんにくを入れ、軽く炒めます。

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    イワシをのせ、おからパウダーをふりかけ、焼き色を付けます。

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    イワシを裏返して、こちらにも焼き色を付けます。

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    玉ねぎ・ドライミニトマト・乾燥あさり・干しエビ・干しホタテ・塩・コショウ・コンソメを加えます。

23. 23

    白ワイン・水を加えます。

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    フタをして、20-30分煮込みます。

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    乾燥食材がしんなりしたら、バターを加えて、簡単出来上がり！

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    お皿に盛り付け、バジル・おからパウダーをのせて、美味しくお召し上がり下さい！

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