かぼちゃのミートソースグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
かぼちゃは種を取り5ミリ幅に切る。
玉ねぎはみじん切り。
にんにくは薄くスライス。
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2
かぼちゃはラップをして、800Ｗのレンジで5分位加熱。
竹串を刺してスッと通ればOK。 -
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら合い挽き肉を加える。
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4
肉の色が変わってきたら、玉ねぎと塩を加える。
※塩を入れて炒めると玉ねぎから水分が出て、早く炒まります。
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5
玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶と水を加える。
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6
コンソメ顆粒とローリエも入れて10分位煮て、こしょうをふる。ローリエは取り除く。
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7
耐熱皿にかぼちゃを並べて、6のミートソースをかけ、チーズを散らす。
レンジでチーズが溶けるまで加熱すれば完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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