きゅうりと茄子の浅漬け。つまみに レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 きゅうりは良く洗い乱切りにします。袋に入れ塩をもみこみ2分置いたら洗い流します
- 2 茄子も良く洗い半月切りにし、水につけておきます(2分以上)
- 3 タッパ等の容器に茄子とキュウリを入れたら浅漬けの素を入れ完成
- 4 冷蔵庫で7時間以上置くと茄子が食べやすくなります
きっかけ
畑で大量に茄子とキュウリを収穫しているが食べきれない時浅漬けにして日持ちさせています
おいしくなるコツ
1日以上置くのが理想です。
- レシピID:1300021488
- 公開日:2018/07/26
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