簡単!鶏胸肉でジューシーチキンナゲット レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
鶏胸肉は皮を取り除いてみじん切りにします。
フードプロセッサーが無くても、少し食感が残るくらいがプリッとして美味しいのでOKです。 -
2
1に★の材料をすべて入れよく混ぜ合わせます。
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3
フライパンに油を入れ強めの中火にします。
スプーンを2本使ってつくねを作る要領でフライパンにのせていきます。 -
4
焼いている間にソースを作ります。
●の材料を混ぜ合わせてマスタードソース、○の材料を混ぜ合わせてバーベキューソースになります。
両面焼けたらできあがり。
きっかけ
市販のチキンナゲットは色々添加物が入っているので、子供に安心なものを自分で作れないかなと試行錯誤しました。
おいしくなるコツ
塩麹とマヨネーズでパサつかずにしっとりします。 多少食感が残ったほうがプリッとしておいしいので、フードプロセッサーは使わずに包丁でたたいてみじん切りにしています。
- レシピID:1300021369
- 公開日:2018/06/20
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フードプロセッサーが無くても簡単!
お財布にもやさしい。
手作りで安心!毎回子どもたちが取り合いになります。