欧風♡赤ワインたっぷりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと鶏肉は一口大に切る。塩コショウをする。

2. 2

   サラダ油でまず玉ねぎを弱火で炒め、柔らかくなってきたら鶏肉を入れて強火でお肉をきつね色にする。

3. 3

   食べやすい大きさに切ったじゃがいも、人参、なす、裂いたしめじも加える。

4. 4

   赤ワインと水で煮る。

5. 5

   カレールウを入れて火を止める。とろみ加減は水で調整する。

6. 6

   炊いたご飯にカレーをかける。

7. 7

   レンジで500w30秒加熱したオクラをカレーライスの上にのせる。