欧風♡赤ワインたっぷりカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎと鶏肉は一口大に切る。塩コショウをする。
- 2 サラダ油でまず玉ねぎを弱火で炒め、柔らかくなってきたら鶏肉を入れて強火でお肉をきつね色にする。
- 3 食べやすい大きさに切ったじゃがいも、人参、なす、裂いたしめじも加える。
- 4 赤ワインと水で煮る。
- 5 カレールウを入れて火を止める。とろみ加減は水で調整する。
- 6 炊いたご飯にカレーをかける。
- 7 レンジで500w30秒加熱したオクラをカレーライスの上にのせる。
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