子供用ショートパスタの鶏煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1㎝幅に切る。
   
   シメジは石づきを落として手でほぐす。
   
   アスパラは根元をピーラーで削ぎ、3㎝幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く。
   
   こんがり焼き色がついたら玉ねぎ、アスパラ、しめじを入れて少し炒める。

3. 3

   2にホールトマト缶を潰しながら入れて、塩、こしょうをし、コンソメを入れる。
   
   煮たったら、弱火～中火で煮る。

4. 4

   ショートパスタを時間通り茹でる。
   
   3のソースが半量ほどになれば鶏肉の上下を返してショートパスタを入れてソースを絡ませる。
   
   火をとめて少し置いたら出来上がり。