失敗しない！炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、1cm位の角切り
   
   にんじんは、千切り

2. 2

   ボウルに　ごぼうが浸かる位の水とお酢を入れ
   
   ごぼうをささがきにする
   
   ※2～3分であく抜き完了です
   
   ※ささがきが苦手の方はピーラーでやると簡単ですよ

3. 3

   お鍋にお水、鶏もも肉、ごぼう、にんじんを入れひと煮たちさせ、あくを取る

4. 4

   ☆印の　白だし、醤油、酒、みりん、塩　と石づきを取ったしめじを入れ5分位煮る

5. 5

   鍋に入れたまま冷ましておく
   
   冷めたら、大きめのボウルとざるを重ねて　具と汁を分ける

6. 6

   研いでお水をきったお米に、汁を炊飯器の4合の線まで入れる。
   
   その後に具を入れ
   
   炊き込みご飯モードで炊く