おからと水菜の卵炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 小ぶり 4個
- 水菜 50グラム
- 生おから 50グラム
- 麺つゆ2倍濃縮 大さじ2
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
水菜50グラムを1センチ幅に切る。
生おから50グラムはラップをかけず、レンジ600Wで1分加熱。
-
2
生おから・卵4個・麺つゆ2倍濃縮大さじ2を混ぜる。
-
3
サラダ油大さじ1をひき、手順2を流し入れる。
淵が固まってきたら箸で掻き混ぜて、炒り卵にする。
-
4
水菜を加えてサッと炒め合わせ、塩胡椒少々で調えたら出来上がり♪
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