砂肝のオリーブバジル和え♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニンニクは摩り下ろす。
砂肝はつながっているところを切り離し、縦3枚にスライス。繋ぎ目の堅い部分は取り除くと食べやすいです。
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2
酒少々を入れた熱湯で砂肝を茹でる。
水で汚れを軽く洗い流し、水気を拭き取る。
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3
砂肝が温かいうちに、オリーブオイル大さじ2～3・塩小さじ1/2・おろしニンニク・乾燥バジル少々・粗挽きこしょう少々を混ぜる。
しばらくおいて味を馴染ませたら出来上がり♪
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