豚キムチの素麺チャンプルー♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小ネギは小口切り。
豚バラ薄切り肉を2センチ幅に切る。
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2
素麺を半分の長さに折る。
熱湯で固めに茹で、冷水でしっかり滑りを洗い流す。
ザルでしっかり水気をきる。
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3
ゴマ油少々をひき、肉→キムチの順に入れて炒める。
卵1個を割りほぐす。
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4
素麺を加えて手早く炒め合わせ全体に油をまわす。
素麺を端によせてから卵を流しいれて箸でかき混ぜる。
素麺と炒り卵を混ぜる。
素麺の上に直接生卵をかけないほうがいいです＾＾
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5
塩胡椒少々・ゴマ油少々(風味付け)・小ネギを加え、手早く混ぜたら出来上がり♪
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のびのびた2020/07/26 16:50
余った素麺も美味しく食べられました！
