しらたきの嵩増し素麺♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
生姜は摩り下ろす。
小ネギは小口切り。
しらたきは水で洗い、熱湯で茹でる。冷水で荒熱をとり、ザルでしっかり水気をきる。
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2
出汁つゆ3倍濃縮大さじ1.5・冷水大さじ3・小ネギ・生姜・炒りゴマ少々を合わせる。
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3
素麺を熱湯で茹でる。
冷水で洗い滑りをとったら、しっかり水気をきる。
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4
素麺・しらたきを混ぜて皿に盛り、手順2につけて食べて下さい。出来上がり♪＾＾
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