ヤーコンの豚しゃぶサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ヤーコンはスライサーで細切りにし、酢少々を入れた水にさらす。
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2
ヤーコンを熱湯で軽く茹でる。
キュウリ・人参もスライサーで細切り。彩りです。
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3
酒少々を入れた熱湯で豚肉を茹でる。
肉の色が変わったら、冷水にさらし、荒熱をとったら水気を切る。
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4
ヤーコン・キュウリ・人参を混ぜて皿に盛り、肉をのせる。
サラダドレッシングをまわしかけたら出来上がり♪
唐辛子ドレッシングを使用。胡麻・和風・中華など何でもOK。
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