材料（２人分）
- タマチャンショップの三十雑穀
- 大さじ ２
- 白米
- ３ 合
- 水
- ６４０ ｃｃ
- 焼きそば麺
- １ 袋
- キャベツ
- ２ 枚
- 豚バラ肉
- ６０ ｇ
- 焼きそばソース
- 大さじ ２程
- サラダ油A
- 大さじ 1/2
- 玉子
- ２ 個
- 水
- 大さじ 1/2
- サラダ油B
- 小さじ １
作り方
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- 1
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- 白米を研ぎ、タマチャンショップの三十雑穀米と合わせて３０分浸水してから普通にご飯を炊きます。
（分量は3合で炊いたため多いです）
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- 2
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- フライパンを熱し、サラダ油Aを敷き、炊けた三十雑穀ご飯を一善加えます。
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- 3
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- キャベツは1.5センチ幅のダイス切りにします。
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- 4
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- 豚バラ肉も1.5センチ幅で切ります。
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- 5
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- 焼きそば麺は袋の上から包丁で切れ目を入れます。
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- 6
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- フライパンの三十雑穀飯の上にキャベツを乗せ、真ん中を丸く空けて、豚バラ肉を炒めます。
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- 7
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- 全体を炒めて、焼きそば麺を加え炒めます。
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- 8
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- 焼きそばソースを加え、炒めます。
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- 9
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- ＊目玉焼きを作る。
フライパンにサラダ油Bを敷き、十分に温まったら玉子を割り入れ、水を加え、蓋をして焼きます。
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- 10
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- お皿に8．のそばめしを盛り付け、仕上げに目玉焼きを乗せてでき上がり☆
おいしくなるコツ
仕上げに青のりや鰹節を乗せてもとても美味しいです。
きっかけ
タマチャンショップの三十雑穀米でのレシピを考えました。